Quế và mật ong đã được sử dụng từ xa xưa để hỗ trợ sức khỏe và tinh thần con người. Mật ong có lịch sử phong phú từ thời Hy Lạp, La Mã, Vệ Đà và Ai Cập cổ đại. Trong khi đó, quế đã được sử dụng trong y học dân gian Trung Quốc và Ấn Độ suốt hơn 2.000 năm qua.

Hầu hết chúng ta đều biết khi đứng riêng lẻ cả quế và mật ong đều có những đặc tính trị liệu mạnh mẽ. Sẽ ra sao khi chúng ta kết hợp hai thứ dược liệu này lại? Nếu chỉ một thứ thôi đã tốt, liệu cả hai kết hợp lại có tốt hơn không?

Mật ong và quế đều có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Đây là lý do tại sao chúng đã được sử dụng trong y học cổ đại để giảm một số triệu chứng .

Lý do hai loại siêu thực phẩm có lợi cho cơ thể có thể khác nhau nhưng nhìn chung cả hai đều có khả năng kháng viêm, chống lại các gốc tự do và tăng cường chức năng miễn dịch.

8 lợi ích hàng đầu của mật ong và quế

1. Chống dị ứng

Một ví dụ hoàn hảo về cách quế có thể giúp chữa dị ứng có thể được nhìn thấy trong một nghiên cứu đánh giá khả năng kiểm soát bọ mạt với khả năng gây dị ứng cao. Loài gây dị ứng này đã trở thành một vấn đề toàn cầu, và theo các nhà nghiên cứu từ Đại học Nông nghiệp, Thực phẩm và Môi trường Đại học Kentucky, ít nhất 45% thanh niên bị hen suyễn bị dị ứng với bọ mạt!

Các nhà nghiên cứu từ Ai Cập đã thử nghiệm tác dụng của các loại tinh dầu khác nhau trong việc tiêu diệt bọ mạt nhà và nhận thấy rằng quế cho hiệu quả mạnh nhất. Đó là nhờ thành phần cinnamaldehyde của quế. Lưu ý: Dầu quế độc hại đối với mèo và không nên sử dụng trong các hộ gia đình nuôi mèo.

Mật ong cũng đóng vai trò như một chất điều trị tự nhiên để chống dị ứng. Chỉ cần ăn một thìa mật ong nguyên chất mỗi ngày có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và chống dị ứng bằng cách giúp bạn xây dựng khả năng miễn dị ứng với phấn hoa địa phương.

Cơ quan Lưu trữ Quốc tế về Dị ứng và Miễn dịch học đã xuất bản một bài báo kiểm tra lý thuyết này. Họ nhận thấy việc sử dụng mật ong phấn hoa bạch dương trước mùa hoa nở đã giúp những người bị dị ứng giảm tổng số triệu chứng xuống 60%.

2. Cải thiện các triệu chứng bệnh tiểu đường

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Research cho thấy bổ sung  1.500 mg quế rất có lợi cho lượng lipid, men gan, chất kháng insulin và protein phản ứng C nhạy cảm cao ở bệnh nhân tiểu đường và những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực – Dược phẩm, mật ong cho thấy khả năng gia tăng nồng độ glucose trong huyết tương ở bệnh nhân tiểu đường thấp hơn so với dextrose và sucrose. Một số ý kiến ​​cho rằng khả năng tăng cường insulin của quế có thể chống lại sự tăng glucose này trong mật ong, điều này sẽ làm cho hỗn hợp mật ong và quế của bạn trở thành một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.

3. Ngừa trị mụn trứng cá và nhiễm trùng da

Do khả năng kháng khuẩn mạnh, tinh dầu quế trộn với mật ong được sử dụng rộng rãi để điều trị các vấn đề da như mụn trứng cá và nhiễm trùng da.

Các nhà nghiên cứu từ Iran thậm chí còn phát hiện ra rằng đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa của mật ong thực sự mạnh hơn trong việc điều trị vết thương và vết bỏng và ít gây nhiễm trùng da hơn so với thuốc thông thường. Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Phytotherapy Research cho thấy tinh dầu quế ức chế đáng kể việc sản xuất một số dấu ấn sinh học gây viêm có liên quan đến tình trạng viêm da và tái tạo mô. Quế hoạt động như một chất chống viêm mạnh có thể giúp làm dịu một số vấn đề da và cải thiện phản ứng miễn dịch.

4. Giải cảm và có lợi các vấn đề về hô hấp khác

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Trung Quốc Hoa Kỳ phát hiện hiệu quả cao trong việc làm chậm sự phát triển của một số vi khuẩn và nấm của tinh dầu quế. Theo đó, dầu quế ức chế sự phát triển của vi khuẩn E. coli, candida và tụ cầu vàng – tất cả các vi sinh vật có thể gây bệnh, bao gồm cả cảm lạnh thông thường.

Nghiên cứu cho thấy rằng mật ong hỗ trợ điều trị giảm ho rất tốt, tốt hơn cả diphenhydramine, một loại thuốc kháng histamine. Thêm vào đó, mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các bệnh về hô hấp và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Thường xuyên kết hợp quế với mật ong tươi giúp tăng cường miễn dịch, chống lại các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp như cảm lạnh. Nếu bạn không may mắc một số bệnh về đường hô hấp, dùng  quế và mật ong kết hợp có thể giúp bạn nhanh chóng hồi phục.

5. Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu

Hoạt chât Cinnamomum zeylanicum trong quế có tính kháng khuẩn mạnh và có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn Gram  âm như E. coli, nguyên nhân chính gây nhiễm trùng đường tiết niệu. Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm được thực hiện ở Algeria cho thấy mật ong kháng lại được 11 chủng vi khuẩn đa kháng thuốc được phân lập từ nhiễm trùng đường tiết niệu của phụ nữ mang thai nhờ hoạt tính kháng khuẩn mạnh.

Uống bột quế và mật ong kết hợp không chỉ giúp tiêu diệt vi khuẩn trong đường tiết niệu mà còn có thể ức chế sự phát triển của vi trùng sống trong bàng quang, do đó có tác dụng như một biện pháp phòng ngừa nhiễm trùng bàng quang.

6. Làm dịu các vấn đề về tiêu hóa

Mật ong và quế đã trở nên khá phổ biến trong việc kiểm soát các vấn đề tiêu hóa, chẳng hạn như táo bón, buồn nôn và viêm loét. Đây là lí do vì sao từ xa xưa ông cha ta đã dùng những siêu thực phẩm này như một phương thuốc tự nhiên để chữa các bệnh về tiêu hóa. Vì mật ong là mật hoa tiền tiêu hóa nên cơ thể rất dễ hấp thu mật ong, quân bình lại hệ thống nhanh chóng.

Đặc tính kháng khuẩn của quế cũng đã giúp nhiều người với quá nhiều hại khuẩn trong đường ruột.

7. Bổ sung năng lượng

Y học cổ truyền Trung Quốc đã sử dụng quế để thúc đẩy dòng chảy năng lượng tích cực trong nhiều thế kỷ. Nhờ đặc tính tăng cường insulin, quế còn được dùng như nguồn cung năng lượng vì nó ổn định lượng đường trong máu và cải thiện hoạt động của insulin trong não.

Mật ong chứa nhiều vi chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp tăng cường năng lượng, chống viêm và giảm các dấu hiệu lão hóa. Khi bạn uống một thìa cà phê hỗn hợp mật ong và quế, bạn sẽ cho cơ thể một nguồn năng lượng lớn mà không làm tăng cao chỉ số đường huyết. Mật ong và quế đặc biệt hữu ích khi bạn cần ‘sạc pin’ cho cơ thể ngay và luôn như lúc bạn mệt mỏi hoặc trước giờ tập thể thao.

8. Tăng cường sức khỏe răng miệng

Khi kết hợp với quế có tính kháng khuẩn mạnh mẽ, việc sử dụng thường xuyên hỗn hợp tuyệt vời này có thể làm nên điều kỳ diệu đối với dao cắt của bạn. Lợi ích của mật ong và quế đang được chứng minh là sự kết hợp thành công khi nói đến sức khỏe răng miệng.

Cách dùng mật ong – quế

Một trong những cách đơn giản nhất để sử dụng mật ong và quế để tăng cường sức khỏe của bạn là chỉ cần kết hợp nửa thìa bột quế với một thìa mật ong nguyên chất hữu cơ và uống hỗn hợp này một lần mỗi ngày. Bạn có thể thêm hỗn hợp này vào nước ấm hoặc sử dụng nó để làm thức uống cung cấp năng lượng và tăng cường miễn dịch. Ví dụ, thức uống giải độc bí mật này cũng được làm bằng quế và mật ong, cùng với các thành phần giải độc khác như giấm táo, ớt cayenne và nước chanh.

Tất nhiên, có nhiều cách khác để sử dụng quế và mật ong trong bếp ăn nhà bạn. Bạn có thể thêm mật ong – quế vào sinh tố, trà thảo mộc hay thêm vào các món nướng.

Bạn cũng có thể thoa quế (hoặc một đến hai giọt tinh dầu quế) và mật ong lên da để chống lại mụn trứng cá và nhiễm trùng da. Đơn giản chỉ cần tạo hỗn hợp sền sệt bằng cách kết hợp hai thành phần. Sau đó, thoa nó lên vùng da cần chăm sóc trước khi đi ngủ, để nó có thể thấm trong vài giờ. Tuy nhiên, trước khi thoa mật ong và quế, hãy kiểm tra miếng dán để đảm bảo rằng da của bạn sẽ không có bất kỳ phản ứng phụ nào.

Rủi ro và tác dụng phụ

Quế và mật ong an toàn để sử dụng cả uống và thoa, nhưng giống như tất cả các loại thực phẩm khác, một số người có thể có phản ứng bất lợi. Nếu bạn bị kích ứng da, đau dạ dày, đổ mồ hôi, tiêu chảy hoặc buồn nôn sau khi sử dụng quế hoặc mật ong, hãy ngừng sử dụng ngay.

Nếu bạn sử dụng tinh dầu quế, chỉ nên dùng một lượng nhỏ. Kiểm tra phản ứng của da với lượng nhỏ mật ong và quế. Nếu bạn cảm thấy bỏng rát, hãy tránh nó ra.

Trẻ em dưới 12 tháng tuổi tuyệt đối không được dùng mật ong vì trong mật ong có một lượng bào tử có thể gây độc cho trẻ sơ sinh. Nếu bạn muốn dùng mật ong và quế như một phần của chế độ dinh dưỡng hàng ngày và bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.

Bạn háo hức muốn thưởng thức mật ong quế nhưng chưa biết mua ở đâu? Sản phẩm Mật Ong Ngâm Quế là lựa chọn yêu thích nhất du khách quốc tế đấy. Ghé thăm shop Nhà Bee để tìm hiểu thêm nhé!

Nguồn: https://draxe.com/nutrition/benefits-of-honey-and-cinnamon/

8 lợi ích mật ong và quế

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!
viTiếng Việt